ギョーザってさあ…
１．フライパンを温め、油を敷く
２．モノを乗せる。
３．焼き色が着いたら少量の水を入れ蓋をする。
４．よき所で蓋を開ける。
コレだけだよな？
なんで上手く焼けないので？
どうにも出来損ないの水餃子のようにぐちゃっとなってしまったり、または皮はコゲコゲなのに具は火が通ってない、なんてことになってしまう。
まるでお手本のような失敗だ。変な言い方だがあまりにもきれいな失敗だ。
わざとやってんのかってくらいだ。
しばらくは休みのたびに餃子に挑戦するかもしれない。別にしないかもしれない。
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